Les produits

LES VOLAILLES

 

Les poulets et pintades sont vendus prêts à cuire, sans tête et sans abats. Leurs poids peuvent varier de 1kg200 à 2kg300 pour les poulets et de 1kg100 à 1kg700 pour les pintades.

 

Les abats crus sont vendus à part. Les foies et cœurs mélangés et les gésiers.

 

Les chapons et poulardes sont vendus pour la période des fêtes ainsi que des pintades de lait, avec la tête et les abats.  Durant le dernier mois, en plus de leur alimentation, ces volailles sont nourries avec du lait entier biologique que je prends au GAEC L'Egaillerie à Foussais-Payré. Leurs poids varient de 1kg900 à 2kg500 pour les poulardes, de 2kg600 à 4kg300 pour les chapons et de 1kg500 à 2kg100 pour les pintades de lait.

 

Selon les années, je peux vous proposer en plus certaines volailles comme des oies, dindes ou canettes. Ces volailles sont élevées en commun à plusieurs élevages fermiers bio.

 

Vous avez également la possibilité d'acheter vos volailles vivantes. Contactez-moi

 

 

LES VERRINES

 

Vous pouvez commander également :

  • Terrines de foies de volailles (190 gr)
  • Rillettes "extra" de poulets (180 ou 350 gr)
  • Gésiers confits (300 gr)

 

 

 

LES PRODUITS DE LA FERME

 

Selon les années et la production je vous propose Kiwis, jus de pommes, noix... Tous ces produits sont également certifiés biologiques par ECOCERT

 

 

 

Vous pouvez compléter votre commande avec :

 

  • Des huiles « bio » de tournesol et de colza produites par le Gaec Ursule à Chantonnay.
  • Des farines « bio » blé, épeautre, engrain, sarrasin, produites par Lionel et Gérard Briffaud à Monsireigne.

 

  • Des lentilles « bio » produites par Sandra et Sébastien Ferron à Foussais-Payré 

 

 

CES PRODUITS SONT DISPONIBLES UNIQUEMENT SUR RÉSERVATION